De som skall ha fest på nyår vet inte vad för tårta skall göras så kan jag ge er en cheesecake med lite mera protein och mindre socker.
Chokladtryffel cheesecake recept:
Botten
8 digestiv kex (finns sockerfria såna också)
50 gram ½smör ½kokosolja eller bara kokosolja
Fyllning
2 Bananer
några msk protein pudding (använde karamell smak)
400 gram lätt philadephia
1 äggula
1-2 äggvitor
1 dl grädde
20 gram choklad (använde 70% och 20 gram till smeten
1 msk citronsaft och lite av skalet
Tryffeln
50 gram smör (jag använde kokosoljan)
100 gram 70% choklad
1-1½ dl grädde
½ dl sötningsmedel (steviasocker, sukrin m.fl)
gnutta vaniljpulver
Börja med att använda löstagbar form sätt i plastfolie i bottnen ifall om du vill flytta tårtan någonstans. Smula kexen och värm kokosolja eller smöret tillsammans och häll det med kexen, rör om. Tryck ordentligt ner degen i formen och låt det vila.
Mosa bananerna, häll över citronen på bananerna så det inte blir bruna och lite av skalet. Hacka chokladen och häll i banan smeten. vispa grädden hårt, vispa äggvitorna skilt och hårt också. Lägg färskosten i banan smeten med protein puddingen sen ägggula vispa lätt ner och grädden, till sist hård vispade äggvitorna, sätt de i formen och frys ner lite medans tryffeln tillreds
Tryffeln, smör och grädde i en kastrull, värma men inte koka! Sätt i också socker mängden och låt det blir uppkokat och sen ta av plattan, häll i chokladen, låt det svalna en aning och så det blir tjock. Sätt den sen ovanpå cheesecaken. Frysen någon timme och sen ställ upp den lite före serveringen.
YUM!
 |
| Man kan marmorera cheesecaken lite om man vill, bara använda en kniv eller coctail pinne och rör runt. |
Dagens träning: Body Pump träning + lite kondition.
Kram/A
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar